Je m'appelle Franck Chalard et j'ai crée "Les saveurs de la ferme" .

Ce métier est un choix, celui d'une reconversion, afin d'atteindre l'excellence dans mes produits autour du canard.

Je souhaite vous offrir, à travers ceux-ci, comme un cadeau, par le plaisir de la dégustation que vous aurez.

Rien ne me fait plus plaisir que votre satisfaction.

Je gave des canards que je transforme et propose à la vente sous différentes déclinaisons ; Frais et conserves.

Tous mes produits sont disponibles dans ma boutique à Pluviers, dans différents lieux de dépôt et dans les marchés de la région.

Désormais, il est possible de commander directement via ce site.

Titulaire d'un brevet de technicien supérieur dans l'agriculture, c'est mon fils Louis qui gère la production du maïs que j'utilise pour le gavage de mes canards. Sur la ferme, nous produisons environ 75% de la consommation annuelle de maïs.

Le jour de la récolte, généralement un week end,  ma fille Constance vient nous aider. Quels bons moments de bonheur passés ensemble.

La transformation se fait ensuite artisanalement, dans mon atelier de Piégut. 

Parfois, les produits frais peuvent être limités en quantité car je privilégie la qualité de mes produits.